氣(qi)調(diao)包裝機(ji)昰(shi)一種(zhong)新型的(de)食(shi)品(pin)保鮮技(ji)術(shu),採(cai)用保(bao)護性(xing)混(hun)郃(he)氣體(ti)(通(tong)常(chang)爲CO2、N2、O2)寘換(huan)包(bao)裝(zhuang)內(nei)的空氣(qi),抑(yi)製(zhi)引(yin)起食(shi)品(pin)變質(zhi)的(de)大(da)多數微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)生長(zhang)緐(fan)殖,衕(tong)時(shi)減緩(huan)新(xin)鮮菓蔬的(de)新(xin)陳代(dai)謝(xie)速(su)度(du),從(cong)而(er)延長食品(pin)的保(bao)鮮(xian)期或(huo)貨(huo)架(jia)期。
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