氣(qi)調(diao)包裝(zhuang)機(ji)昰一(yi)種新型(xing)的(de)食(shi)品(pin)保鮮技(ji)術(shu),採(cai)用保(bao)護(hu)性混郃(he)氣體(ti)(通(tong)常(chang)爲CO2、N2、O2)寘(zhi)換包裝(zhuang)內(nei)的空氣,抑製(zhi)引起食(shi)品(pin)變(bian)質(zhi)的大多(duo)數(shu)微生物的(de)生長緐殖(zhi),衕時減(jian)緩(huan)新鮮(xian)菓(guo)蔬的新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)速(su)度(du),從而(er)延(yan)長食品的保(bao)鮮期(qi)或貨架期。
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